1、原料：水發海帶300克，五香豆腐干150克，水發海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量 。
2、步驟：
（1）將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡后切絲，裝盤待用 。
（2）將豆腐干洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼后瀝干水分 ， 放在海帶絲上；海米撒在豆腐干上面 。
【涼拌海帶絲怎么烹飪的 涼拌海帶絲怎么烹飪】（3）碗內放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內 ， 拌勻即可食用 。

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