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成都最“殘忍”的一道美食 ， 吃的人都心滿意足 ， 做的人卻累死累活串串 ， 這一地道的四川美食 ， 幾乎無人不知、無人不曉 。 它那輕快的名字 ， 充滿了活力與朝氣 ， 讓人一聽到就食指大動(dòng)、口水直流 。 你吃過串串嗎？喜歡串串的味道嗎？跟我來成都 ， 我?guī)泐I(lǐng)略什么才是真正的串串魅力！
顧名思義 ， 串串就是把食材串在竹簽上而得名 。 將成串的食材放入煮滾的牛油火鍋里 ， 串串就成了！這種吃法生動(dòng)形象 ， 深受成都人喜愛 ， 遂獲得“串串”這一極具地方特色的稱呼 。 你知道“麻辣燙”其實(shí)也是串串的別稱嗎？這源自老成都的傳統(tǒng)叫法 。 如今串串和麻辣燙都被成都人民視為靈魂美食 ， 你說 ， 這兩種叫法 ， 哪個(gè)更動(dòng)聽？
串串的最大魅力就是——自由！因?yàn)樗械氖巢亩家蜒b串 ， 你可以完全根據(jù)自己的喜好 ， 挑選想吃的來吃 。 單吃也行 ， 和朋友一起吃也行 。 吃串串 ， 隨心所欲 ， 不必拘束！冰柜里五花八門的串串供你挑選 ， 種類之豐富 ， 令人目不暇接 。 你知道塞進(jìn)肚子的每一根串串 ， 在后廚都要經(jīng)過怎樣的手工勞動(dòng)嗎？每天不知疲倦地重復(fù)著枯燥的串串動(dòng)作 ， 工作人員所付出的辛勞 ， 我們無需過多考慮 ， 只管盡情享受這美味佳肴吧！
在朋友的帶領(lǐng)下 ， 我來到了馬路邊邊麻辣燙店 ， 一到中午 ， 大排長龍的景象說明這里有多紅火 。 打開冰柜 ， 琳瑯滿目的串串讓我眼花繚亂 。 葷素搭配 ， 應(yīng)有盡有 ， 選擇多到讓我無法決定從何開始！最重要的是它的牛油鍋底 ， 端上桌的第一秒 ， 香氣就迎面撲來 ， 直接打動(dòng)了我的味蕾 。 這鮮香的鍋底是馬路邊邊的殺手锏 ， 讓串串的風(fēng)味更上一層樓 。 你一定要來嘗試！人均消費(fèi)只要50-60元 。 在成都吃串串 ， 怎一個(gè)物超所值言語能表達(dá)？
吃串串最開心的時(shí)刻就是將一大把泡好的串串整根擼進(jìn)嘴里 ， 蘸著特色醬料大快朵頤！那一瞬間的滿足感 ， 簡直無法言表！成都人民的幸福指數(shù) ， 一定源自吃串串時(shí)的小確幸 。 吃完的簽簽扔進(jìn)腳邊的小桶 ， 工作人員會(huì)根據(jù)簽簽數(shù)量結(jié)賬 。 快樂的時(shí)光總是很短暫 ， 但回味無窮！
看 ， 通過上面的描述 ， 你已經(jīng)能深深領(lǐng)略到串串的魅力了吧？它那隨心所欲的吃法 ， 層出不窮的口味 ， 簡直讓人無法抗拒！所以 ， 如果你還沒有吃過串串 ， 或者已經(jīng)吃過但還想再次嘗試 ， 就快跟我一起飛往美食天堂——成都吧！
作為一個(gè)地地道道的成都人 ， 我必須正告你：來到成都 ， 如果不吃串串 ， 等于白來了！這可是我們成都人民的靈魂美食 ， 你絕對不能錯(cuò)過 。 就讓我來盤點(diǎn)一下串串的無敵魅力 ， 看看為啥它能成為我們成都人民的最愛：
第一 ， 自由隨性 ， 沒有任何束縛 。 所有的食材已經(jīng)串好了 ， 你大可以根據(jù)自己的喜好和胃口挑選 。 單吃也行 ， 跟朋友一起吃也行 ， 根本不必拘謹(jǐn) ， 又有什么好糾結(jié)的呢？反正冰柜里琳瑯滿目的串串等著你來抉擇 ， 根本不擔(dān)心會(huì)剩！
第二 ， 種類豐富 ， 選擇多到眼花繚亂 。 不管你是重口味還是清淡口味 ， 肉食動(dòng)物還是素食動(dòng)物 ， 在串串面前人人平等 ， 總有一款適合你 。 從牛肉、羊肉到蘑菇、豆腐 ， 應(yīng)有盡有 ， 讓你目不暇接呢！
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