
【豆角怎么做好吃不膩視頻 豆角怎么做好吃不膩】1、食材:豬肉100g、四季豆300g,大蒜2瓣、干紅辣椒2個 , 拌飯醬1大勺、糖1茶匙 。
2、將四季豆洗凈后擇去兩端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和紅辣椒切碎 , 肉剁成肉餡 。
3、鍋中放入適量油,燒熱后放入四季豆 。
4、小火煸炒至四季豆外皮開始出現皺褶時,盛出瀝油 。
5、另起鍋加入少許底油 , 燒到7成熱時,放入蒜末、辣椒末煸香 。
6、放入肉餡 , 用鏟子快速將肉餡劃散 。
7、調入拌飯醬;將肉餡炒熟后倒入之前煸過的四季豆翻炒幾下 。
8、再調入白糖,翻炒1分鐘,待調料和菜混合均勻后即可 。
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