1、超市買的烏冬面，兩人份 。
2、高湯100毫升，做面的時候我只放了50毫升 。
3、肉片適量，我用了家里現有的鴨胸肉，洗凈切片，加鹽，料酒，胡椒粉腌漬入味、肉的種類隨意 。
4、配菜有香菇和洋蔥，把它們洗凈后切絲 。
5、肉片腌好后先入鍋煎熟、你也可以從超市購買腌好的烤肉片回來制作 。
6、烏冬面炒前也要先煮一下，放入沸水鍋煮2分鐘就行 。
7、炒鍋倒入適量油燒熱，先爆香洋蔥，再放入香菇絲翻炒 ， 把洋蔥絲和香菇絲炒軟 。
【咖喱烏冬面 咖喱烏冬面熱量高嗎】8、再倒入烏冬面，肉片，加咖喱粉，番茄醬，鹽 ， 白胡椒粉炒勻就好了，好吃又好做 。

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