
1、大?。呵嘍溝母鐾芬韌愣溝拇? ,豌豆相對來說小一些 。
2、種屬:青豆是大豆的一種,即黃豆的嫩果實,種皮為青綠色的大豆 。而豌豆屬于小豆 。
【青豆和豌豆的區別 青豆和豌豆的區別圖片】3、青豆富含蛋白質、纖維素、不飽和脂肪酸、大豆磷脂、維生素A、維生素C、維生素B、維生素K等多種營養元素,具有維持血管的彈性、防止脂肪肝形成、預防心血管病、延緩機體衰老、降低體內的膽固醇含量、消炎抗菌等功效 。
4、豌豆的營養價值極為豐富,含有豐富的粗纖維、蛋白質、糖類、鈣、鎂、磷、有清潔大腸、防止便秘、潤澤皮膚、抗癌防癌等功效 , 對腳氣、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥有一定的食療作用 。
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