1、木耳提前一小時(shí)泡發(fā)，洗凈后剁成細(xì)末 。
2、香蔥切末，胡蘿卜切末 。
【秧草包的家常做法 秧草包的家常做法大全】3、豬肉糜加料酒、鹽、糖、色拉油攪拌均勻后加一顆蛋、咸秧草、木耳、胡蘿卜碎、白胡椒
4、粉攪拌均勻 。
5、酵母用溫水化開(kāi) ， 加白糖、色拉油、面粉攪成絮狀，揉搓軟硬合適面團(tuán) 。
6、面團(tuán)發(fā)酵50分鐘后取出揉勻，分割成小面團(tuán) 。
7、香蔥末放入餡心里拌勻 。
8、小面團(tuán)壓扁，用搟面杖搟成邊緣薄中間厚的面皮 。
9、餡心放入，面皮邊緣邊推邊疊褶皺，包成包子，用玉米葉墊底放入蒸鍋 。
10、包子胚二次醒發(fā)10分鐘，開(kāi)大火水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘，關(guān)火4分鐘后開(kāi)蓋取出包子 。

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