1、主料：牛肉100g、小白菜200g 。
2、輔料：食鹽適量、姜適量、調和油適量 。
3、準備100g牛肉和200g青菜，洗凈備用 。
4、將牛肉切片 。
5、青菜切段 。
6、將生姜切末 。
7、熱鍋冷油，將姜末放入鍋中熬一會兒，然后將牛肉放入鍋中煸炒 。
8、然后再將青菜倒入鍋中煸炒至青菜稍微變色 。
9、然后加一碗水，燜一會兒 。
【牛肉炒青菜的家常做法 牛肉炒青菜的家常做法竅門】10、將火關閉后，立即將鍋蓋掀起起鍋 。

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