【竹蓀排骨湯的家常做法大全 竹蓀排骨湯的家常做法】

1、竹蓀、干香菇溫水泡發備用 。
2、生姜切片,小蔥洗凈打成蔥節;香菜洗凈切小 。
3、方太灶具調至8段火(大火) , 倒入開水,放入姜片及蔥節 , 加入料酒,下排骨焯水 。
4、焯好的排骨瀝干,置于大碗中 。
5、放入泡發的竹蓀、香菇以及枸杞,加入清水淹沒,蓋上保鮮膜 。
6、蒸箱設置100℃,40分鐘,將其放入蒸制 。
7、蒸好取出 , 加入食鹽調味 。
8、放上香菜點綴 。
9、竹蓀排骨湯就做好了 。
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