1、食材：香椿1把、雞蛋2個、淀粉3g、清水1勺、鹽1茶匙、蔥花3g
2、香椿芽摘洗干凈 。
3、切成碎末 。
4、取一個空碗 ， 加入少許鹽 。
5、3g干淀粉 。
6、1勺清水拌勻 。
7、然后將雞蛋打入碗中 。
8、攪拌均勻備用 。
9、蔥切蔥花 。
10、熱鍋冷油，炒香蔥花 。
11、下入香椿碎 ， 翻炒片刻 。
12、倒入蛋液 。
13、炒至蛋液完全凝固 。
14、加入少許清水 。
15、少許鹽調味 。
【香椿芽炒雞蛋的做法竅門 香椿芽炒雞蛋的家常做法】16、炒勻即可 。

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