1、食材：雞蛋兩個 ， 香蔥適量，鹽適量，油適量 。
2、香蔥洗凈切小段，放一旁備用 。
3、雞蛋洗干凈 ， 打入碗中 。
4、碗中放入適量鹽打散 ， 放入香蔥，攪拌均勻 。
5、鍋中倒入適量油（可以多放點(diǎn)），待油燒熱，將雞蛋液倒入鍋中，中小火煎制 。
6、沒有煎成型的時候不要拿鍋鏟動它，輕輕晃動，如果可以滑動就可以翻邊了 。
【蔥味煎蛋的制作方法 蔥味煎蛋的制作方法視頻】7、煎至兩面金黃，就可以關(guān)火了，用鍋鏟將雞蛋餅劃成小塊，就可以出鍋了 。

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