1、首先需要將豆角洗凈,瀝干水,再切成10厘米的段,放進缸內,加入粗鹽,攪拌勻后,再用干凈大石頭壓實 。
2、然后腌制3-4天后,將豆角撈出,瀝干鹽水 。
3、然后再把豆角蒸熟后曬干 。
【醬油腌豆角怎么做好吃 醬油腌豆角怎么做好吃又脆】4、最后再加些甜面醬拌勻,蓋好壓實,等腌制2日就可食用 。
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