1、主料：魷魚1條、植物油2勺、雞粉少許、糖少許、生抽少許 。
2、肉厚的新鮮大魷魚，中間剪開，去內(nèi)臟洗凈 。
3、扒去魚皮 ， 抹上雞粉、糖，掛起陰涼通風(fēng)處晾一天 。
4、表面稍干后，切成兩片，尾部縱向劃幾刀 ， 放在鋪了油紙或硅膠墊的烤盤上，上面壓個重物 ， 中層上下火熱風(fēng)130度，烤10分鐘左右 。
5、去掉重物，翻面，表面刷少許生抽和植物油，熱風(fēng)烤5分鐘左右再翻面 。
6、看一下魷魚的狀態(tài)，稍微有點兒濕潤度 ， 不會很干很硬的狀態(tài)就可以了 。
【手撕魷魚絲怎么做 手撕魷魚絲怎么做好吃竅門】7、稍晾涼 ， 用橡皮錘錘軟些 ， 手撕開就行了 。

猜你喜歡

• 吃菠蘿蜜的禁忌菠蘿蜜絲 吃菠蘿蜜的禁忌
• 魷魚須炒韭菜怎么做好吃呢 魷魚須炒韭菜怎么做好吃
• 干海帶絲怎么做好吃又簡單 海帶絲怎么做好吃
• 涼拌海帶絲怎么做好吃又簡單涼拌黃瓜 涼拌海帶絲怎么做好吃
• 蒜蓉粉絲蒸扇貝的制作方法 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法
• 魷魚怎么做最好吃 魷魚怎么做最好吃啊
• 娃娃菜粉絲蒜蓉做法 娃娃菜粉絲蒜蓉做法蒸幾分鐘
• 魚香肉絲的做法步驟 魚香肉絲的做法步驟視頻
• 萵筍炒肉絲的家常做法竅門 萵筍炒肉絲的美味做法
• 清炒土豆絲的做法 清炒土豆絲的做法竅門