1、主料：芋頭5個、豬肉200克 。
【肉圓做法 肉圓做法怎么做好吃】2、輔料：淀粉5克 。
3、芋頭煮熟去皮 。
4、加入豬油、鹽、白糖、淀粉，攪成接近面團的稠面糊狀，攪成芋泥，加入醬油 。
5、豬肉切丁用料酒、醬油、蒜末、白糖腌制 ， 腌好的肉丁放入面糊中拌均勻 ， 用勺子舀到蒸籠上面蒸熟即可，最后撒上蔥花做裝飾 。
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