
1、雞爪切掉指甲和砍小塊(方便腌制時入味) 。
2、把處理好的雞爪冷水下鍋,水沒過雞爪,加入姜片,料酒,蔥段一起煮開8分鐘
3、雞爪浸泡的時候把配菜切好 。
4、調好調味汁 調味汁:生抽3勺,醋3勺,蠔油1勺,糖半勺,鹽少許,香油一勺 。
【無骨檸檬雞爪正宗制作方法 檸檬雞爪正宗制作方法】5、把冷卻的雞爪放入碗中,加入調味汁和配菜,一起攪拌攪拌 。
6、把攪拌好的雞爪用保鮮膜封好,就可以放進冰箱冷藏了 , 最好冷藏4個小時以上,冷藏的過程中翻動幾次,讓所有雞爪都入味 。
7、就這么簡單,超好吃的爽脆檸檬雞爪就做好了!
8、酸酸辣辣很開胃!
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