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/ 值得一吃的奢華酒店Brunch
北京奢華酒店 | 高分早午餐
位于酒仙橋的『北京諾金酒店』是諾金品牌的旗艦酒店 。 不僅是酒店本身風(fēng)韻獨(dú)特 ， 設(shè)計(jì)風(fēng)格中融合了明代文人文化 ， 并用現(xiàn)代藝術(shù)的手法來(lái)呈現(xiàn) 。 將“古為今用”的中式氣質(zhì)風(fēng)格貫穿于各處~ 同樣為人稱道的還有他家自助餐廳每周日的早午餐！餐食的精彩程度 ， 是屬于閱盡北京各大五星級(jí)酒店自助餐廳的朋友們都仍會(huì)屢屢推薦的那種~
僅限 | 每周日11:30-15:00
來(lái)這里 ， 都能吃到什么？
150+種國(guó)際美食
20+種鮮美海鮮
限量奢華食材
精彩現(xiàn)場(chǎng)制作
特色餐車派送
多款精選甜品
/ 1月餐桌上的“黑珍珠”
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One
全面升級(jí) | 一月一主題
為什么說(shuō)新年是來(lái)他家吃Brunch最好的時(shí)機(jī)呢？因?yàn)橹苋赵缥绮蛣倓偨?jīng)歷了全面升級(jí) ， 每個(gè)月都有一個(gè)新主題了！2024一整年 ， 自助餐廳將會(huì)融合泰國(guó)、新加坡、海南美食以及白蘆筍、云南野山菌、黑松露等食材 ， 每月都推出各種新的靈感美食 。 1月先以『黑松露』主題拉開全年帷幕~
Two
餐車巡回 | 黑松露菜品現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做
北京諾金酒店悅尚全日制餐廳的早午餐自助里 ， 最令人期待的部分之一就是這個(gè)『餐車巡回』 ， 即廚師推著餐車來(lái)到每一桌旁親自為大家現(xiàn)制食物~ 比起自助區(qū)自由拿取的150+種美食 ， 餐車上的食物既和當(dāng)月主題密切相關(guān) ， 也是在面前現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的 ， 更有獨(dú)特風(fēng)味和儀式感 ， 而且這上面的美食也都來(lái)自主廚秘制的配方~
先說(shuō)這道主廚現(xiàn)制的【黑松露意面】 ， 寬面水份充盈 ， 新鮮彈牙 。 烹制時(shí)已經(jīng)加了黑松露調(diào)味 ， 最后會(huì)再現(xiàn)刨好幾片黑松露上去 。 吃起來(lái)味型很豐富 ， 不僅有奶油醬的濃郁 ， 還有橄欖油、香草、蒜末和黑松露一起的復(fù)合香~
餐車上還可以點(diǎn)選【黑松露惠靈頓】 ， 每片都由廚師現(xiàn)場(chǎng)切分 ， 淋上湯汁并擺盤 ， 儀式感已經(jīng)溢出屏幕~ 牛排選用優(yōu)質(zhì)牛里脊肉 ， 搭配蘑菇、鵝肝 ， 并融入黑松露提升整體的香氣 。
【黑松露蘆筍蝦仁】最撫中國(guó)胃 ， 大片黑松露的濃郁香氣跟大蝦、蘆筍的雙重鮮美相融 ， 爽脆多汁間還增添一股神秘的森林氣息~
Three
自助餐區(qū) | 黑松露元素
除了餐車巡回可以提供的三道黑松露美味 ， 自助餐區(qū)也有黑松露的身影 。 黑松露愛好者這次真能吃到絕對(duì)滿足了 。
即將到來(lái)的2月及3月
One
2月?lián)Q新 | 主廚甄選中餐主題
蒜蒜掐指一算 ， 黑松露主題早午餐只剩下兩個(gè)周日可以預(yù)定了...想吃的朋友們可得抓抓緊 。 不過(guò)趕不上也別沮喪 ， 畢竟黑松露主題結(jié)束之時(shí) ， 也是主廚甄選中餐主題開啟之日！主廚甄選中餐主題是從2024年2月25日起 ， 到3月17日 ， 一共四個(gè)周日（四?。 ┛曬┰ざ﹡
Two
硬菜上新① | 鮑魚撈飯
主廚甄選中餐主題即將上新的硬菜可真不少！先來(lái)一道誘人的【鮑魚撈飯】 ， 限量每人1例 。 淋上咸鮮濃厚的鮑魚濃汁 ， 將米飯稍作攪拌 。 一口飯一口鮑魚之間 ， 2023年的辛苦仿佛都已化泡影 ， 只想享受當(dāng)下 。
硬菜上新② | 佛跳墻
年菜怎能少了富有盛名的【佛跳墻】呢 ， 這道也是限每人1例 。 看這金黃的色澤和里面滿滿的海鮮就知道熬燉的工藝有多講究、料有多足 。 吃起來(lái)每樣食材都各有鮮美、層次豐富 ， 喜歡海鮮的朋友們千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了~
硬菜上新③ | 印度馕坑烤肉
【北京|北京早午餐自助天花板，必須吃1次】
除了中餐以外 ， 悅尚主打的國(guó)際美食依然呈現(xiàn) ， 有印度大廚親自上陣烤制的【印度馕坑烤大蝦、烤雞肉串】 。 用空運(yùn)而來(lái)的印度香料將大蝦和雞肉進(jìn)行腌制 ， 再放入預(yù)熱好的馕坑中均勻受熱 。 醬汁也要多次刷勻 ， 烤出來(lái)的肉質(zhì)鮮嫩多汁且相當(dāng)入味~
硬菜上新④ | 煙熏新西蘭牛腩排
【煙熏新西蘭牛腩排】勝在口感 ， 每塊牛肉都十分軟爛！選用優(yōu)質(zhì)的新西蘭牛肉和合適的煙熏木料 ， 經(jīng)過(guò)一個(gè)慢熏的過(guò)程 ， 使牛腩排保持鮮嫩多汁的最佳狀態(tài) 。
Three
新春氛圍拉滿 | 紅火甜品區(qū)
甜品區(qū)更是徹底把氛圍感拉滿了！既有紅紅火火的小福袋、龍年蛋糕 ， 還有驢打滾、豌豆黃等中式點(diǎn)心 。 就連過(guò)年必備的糖葫蘆都整裝待發(fā)（吃）~
/ 名不虛傳的自助天花板
One
必吃List | 不可錯(cuò)過(guò)的奢華食材
說(shuō)完每月跟隨不同主題上新的特色菜 ， 咱們?cè)倩貧w到酒店周日早午餐自助的常駐菜品~ 推薦嘗試的必吃項(xiàng)目有：【魚子醬】高品質(zhì)的鱘鰉魚魚子醬 ， 限每人1例 。
14天干式熟成阿根廷肉眼牛排 ， 由廚師現(xiàn)場(chǎng)烤制 ， 不限量 。
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目不暇接 | 超豐富的自助選區(qū)
自助選區(qū)的擺臺(tái)光看著就是一種視覺享受（沖擊） ， 自選區(qū)的食物們都是不限量的 ， 但要注意適量拿取 ， 別浪費(fèi)~
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餐廳主題 | 鄭和下西洋
北京諾金酒店內(nèi)的悅尚全日制餐廳 ， 除了2024年12個(gè)月流動(dòng)的周日早午餐主題 ， 其自身也有一條貫穿始終的暗線主題 ， 那就是“鄭和下西洋”~ 在這條經(jīng)典美食航線的主導(dǎo)下 ， 我們才能嘗到如此豐富的環(huán)球之味 。
餐廳內(nèi)裝潢十分大氣 ， 既有優(yōu)雅的雙人、四人桌 ， 也配備了適合團(tuán)建聚餐的超多人大長(zhǎng)桌 。 餐廳內(nèi)還有一個(gè)包間 ， 用餐體驗(yàn)感更加私密 ， 另外室外花園區(qū)域也很適合天氣好的時(shí)候用餐 。 餐廳內(nèi)各處展示著不少藝術(shù)品 ， 可謂是“藝術(shù)館”里的早午餐 。 讓每位食客在享受完美一餐的同時(shí) ， 也被濃濃藝術(shù)氛圍裹挾住~
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