1、原料：茼蒿250克、油渣100克 。調(diào)料：蔥花、姜絲、花椒粉、料酒、醬油、水淀粉、鹽、雞精、植物油 。
2、苘蒿擇洗干凈，切成段；
【油渣炒油菜做法 油渣炒茼蒿的做法】3、鍋內(nèi)倒油燒熱，加蔥花、姜絲和花椒粉炒香 ， 放入油渣翻炒幾下，倒入茼蒿段炒熟 ， 用鹽和雞精調(diào)味，用水淀粉勾芡即可 。

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