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24節(jié)氣的春分即將到來 ， 在2024年的3月20號 ， 它是二十四節(jié)氣之一 ， 春季第四個節(jié)氣 。 它的到來 ， “季節(jié)平分” ， “晝夜平分” 。
一年里最好的時節(jié)來了 ， 天氣溫暖、陽光明媚 ， 鳥語花香 ， 萬事萬物一片生機(jī)勃勃的景象 。 這是一個好好調(diào)養(yǎng)身體的好時節(jié) ， 把身體冬天營養(yǎng)的流失彌補(bǔ)回來 ， 也為即將來到的酷夏做好準(zhǔn)備 。
春分節(jié)氣里 ， 傳統(tǒng)習(xí)俗以及食俗是必不可少的 ， 正確合理地調(diào)節(jié)飲食和作息規(guī)律 ， 預(yù)防疾病 ， 健康快樂過春天 。
老一輩講究 ， 3月20日春分 ， 記得吃2菜、食2果 ， 喝2水 ， 做2事 ， 幸福安康寓意好 ， 老傳統(tǒng)別丟 。
第一菜：薺菜
春分到 ， 吃春菜 ， 春分吃春菜 ， 寓意的是健康平安！
【3月20日春分，記得吃2菜、食2果，喝2水，做2事，老傳統(tǒng)別丟】推薦吃法 ， 薺菜肉片湯 。 搭配肉片一起做湯喝 ， 湯鮮味美 ， 營養(yǎng)美味 。
食材：薺菜1把 ， 瘦肉1小塊 ， 黑木耳4片 ， 姜 ，蔥 ， 胡椒粉 ，鹽 ， 香油
做法；1瘦肉切片 ，腌制一下 ， 加入淀粉 ， 鹽 ，生抽
2薺菜擇干凈 ， 清洗 ， 切段備用 。
3黑木耳用熱水泡發(fā) ， 清洗 ，撕片 ， 備用 。
4鍋里放油 ， 放進(jìn)肉片 ， 炒熟 ， 撈起備用 。
5鍋里留一點油 ， 爆香切好的姜絲 ， 加入溫水 ， 大火煮開
6放進(jìn)肉片 ，黑木耳 ， 煮沸 ， 加入薺菜段
7起鍋前 ， 加入鹽 ，香油 ， 胡椒粉 ，雞精 ， 蔥花即可 。
第二菜：春韭菜
春季的韭菜叫做春韭 ， 特別是春季的第一茬韭菜 ， 最鮮嫩 。
推薦吃法 ， 韭菜雞蛋肉餡餃子 。 春分節(jié)氣吃餃子 ， 寓意是圓滿幸福 ， 財運滾滾！韭菜搭配雞蛋肉一起做餡 ， 葷素搭配 ，好吃美味 ， 香氣逼人 。
食材：韭菜1把 ， 瘦肉1塊 ， 雞蛋3個 ， 姜 ， 蔥 ， 胡椒粉 ，蠔油 ， 鹽 ， 生抽
做法；1新鮮韭菜擇干凈 ， 清洗 ， 瀝干水分 ， 切碎 ， 備用 。
2瘦肉切碎 ， 成肉末 ， 腌制 ， 加入鹽 ，生抽 ， 淀粉
3雞蛋打好 ， 拌均勻 ， 放進(jìn)鍋里炒成雞蛋碎 ， 放進(jìn)韭菜碎一起
4腌制的肉末也放進(jìn)韭菜碎里 ， 加入鹽 ， 蠔油 ， 切碎的蔥姜末 ， 胡椒粉 ， 拌均勻即可
5準(zhǔn)備好的餃子皮 ， 包餃子即可 。
第一果：草莓
草莓是春季時令水果 ， 個頭鮮紅 ， 味道酸甜 ， 深受大家的喜愛 ， 有“春季第一水果”的美譽(yù) 。
草莓芳香多汁 ， 營養(yǎng)豐富 ， 春季適當(dāng)食用 。
大家在購買草莓的時候怎么選擇？小技巧給你
1要買全紅的草莓 ， 外觀看著也比較鮮亮 。
2擠壓的草莓不能買 ， 容易皮破變爛 。
3個頭中等的草莓口感最佳 ， 特別是外形是“桃心形”的 ， 有顏值也有品質(zhì) 。
總的來說 ， 挑選草莓要堅持“三不”原則：不能挑選畸形的 ， 不能挑選個頭兒特別大的 ， 不能挑選顏色特別紅的 。 最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實 。
大家在吃草莓的時候 ，也要注意：
1不要一次性吃太多 ， 對腸胃不好 。
2草莓不能和黃瓜一起食用 ， 影響營養(yǎng)吸收 。
3草莓不能和紅薯搭配一起食用 ， 傷害腸胃 。
4有結(jié)石體質(zhì)人群 ， 要少吃或者不吃草莓 。 草莓里面草酸比較多 。
5空心草莓不要吃 ， 這是藥物所致 。
怎么清洗草莓？小妙招給你：
1流動水沖洗 。 可把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分 。
2淡鹽水或淘米水浸泡 。 可以將殘存的有害物去掉 ， 再沖洗 。
3洗草莓時不要摘草莓蒂 。 防止農(nóng)藥進(jìn)入果實內(nèi)部 。
第二果；菠蘿
菠蘿是春季的時令水果 ， 春分前后大量上市 ， 吃起來口感酸甜 ， 有少許淡淡的香味 ， 很多人都喜歡它的味道 。
在吃菠蘿前 ， 要把菠蘿放入鹽水浸泡一會兒 ， 這樣做好處多：
1可以去除菠蘿的毒性 。
2可以減少菠蘿里面的草酸 ， 減少對身體的危害 。
3菠蘿味道更好 ， 更香甜 。
4避免過敏反應(yīng) 。 菠蘿中含有的酶 ， 會引起過敏反應(yīng) 。
吃菠蘿的注意問題 ， 大家也要知道：
1不要空腹吃菠蘿 。 會引起身體不適 。
2過敏體質(zhì)人群不要吃菠蘿 。
3每次不要吃過多 。 會導(dǎo)致上火 。
4不能和雞蛋牛奶一起吃 ， 影響蛋白質(zhì)的消化和吸收 。
第一水：枸杞菊花茶水
春季養(yǎng)生要養(yǎng)肝 ， 枸杞茶是一個好幫手 。
枸杞搭配菊花一起泡水喝 ， 是春天愛護(hù)身體最好的一道茶飲
第二水：玫瑰花茶水
玫瑰花茶 ， 不僅是一道養(yǎng)顏護(hù)膚的茶水 ，還是春季一道養(yǎng)人滋補(bǔ)的茶水 。
春分節(jié)氣記得做2事：
第一事：豎雞蛋
“春分到 ， 蛋兒俏” ， 春分豎蛋 ， 也稱春分立蛋 ， “豎雞蛋”：選一個光滑勻稱、剛生下四五天的雞蛋 ， 輕手輕腳在桌上把它豎起來 。 這個中國習(xí)俗也早已傳到國外 ， 成為“世界游戲” ， 春分豎蛋依然是孩子們最喜愛的游戲 ， 也是孩子們記憶中永不磨滅的快樂！
春分這一天陰陽相半 ， 最容易把雞蛋立起來 。 春分豎蛋 ， 慶賀春天的來臨 ， 寓意著留住春天和孕育生命的希望 。
這一天大人可以帶著孩子一起進(jìn)行這個活動 ， 也是對孩子一種培養(yǎng)耐心和細(xì)心的教育方式 。 養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維和解決問題的能力 ， 也了解中國的習(xí)俗 。
第二事：踏青
春分時節(jié) ， 晝夜平分 ， 冷熱均衡 ， 為一年中最好的氣候 。 正是外出踏青的好時間 。 踏青又叫春游 ， 古時叫探春、尋春等 ， 春回大地 ， 自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象 ， 正是郊游的大好時光 。
春天各種花開放 ， 桃花、櫻花、杏花、迎春花、梅花等等 ， 約上三五好友、家人 ， 找個適合郊游的地方 ， 一起拍拍照 ， 分享美食 ， 愜意地度過 ， 留下不一樣的回憶 。
春分時刻 ，也是放風(fēng)箏的好時節(jié) ， 放風(fēng)箏來活動筋骨 ， 消除\"春困\"和\"郁悶\" 。 春天放風(fēng)箏 ， 是人們心目中的報春花 。
趁著好時節(jié) ， 好天氣 ， 約上好友 ， 出門踏青 ， 感受春天的陽光 。 寓意著健康平安 ， 美滿幸福！
除了上面的事情外 ， 春分到 ， 大家要健康養(yǎng)生 ， 衣物增減有度 ， 注意保暖 ， “春捂秋凍”是老祖宗智慧、經(jīng)驗的總結(jié) ， 春天減衣物還是要慢一些 ， 少一些 ， 以順應(yīng)季節(jié)變化 。
在生活中 ， 大家也要調(diào)治老毛病 ， 預(yù)防新疾病 ， 應(yīng)對春困 ， 午飯后稍微休息一會 ， 晚上早睡 ， 不要影響學(xué)習(xí)工作 。
總的來說 ， 大家積極的調(diào)理好自己的狀態(tài) ， 養(yǎng)精蓄銳 ， 享受這一年里最好的時節(jié) 。
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