1、原料：糕粉600g、糖粉50g、糖桔餅200g、豬板油150g、清水650—850g、肉松100g、 精鹽15g、熟芝麻50g 。
【老公餅的做法及配方 老公餅餡料的做法和配方】2、將面粉圍成粉墻，將細砂糖、豬油、清水，轉化糖漿放入粉墻內拌勻 。
3、把全部的材料揉成光滑不粘手的面團 。
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