1、金針菇洗凈撕成小條后入沸水煮熟，撈出過涼水 。
2、黃瓜擦成細絲 。
3、過完水的金針菇跟黃瓜混合后加入調料拌勻即可 。調料有：醋，蒜米，鹽，糖，味精，辣椒油 。
【涼拌黃瓜金針菇的做法 涼拌黃瓜金針菇】4、充分攪拌均勻就可以吃了 ， 好好吃啊 。很喜歡這種清爽的感覺，金針菇也滑滑的 。
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