1、準備腐竹、花生、酸豆角、酸筍、鵪鶉蛋、湯料、圓白菜 。米粉提前泡一會兒，熱水泡半小時就可以 。
【怎么煮螺螄粉 怎么煮螺螄粉視頻】2、鍋中添水放入米粉開始煮 ， 放入圓白菜，米粉煮軟后，放入湯料 。
3、放入酸豆角和酸筍，煮好后撈出，放入鵪鶉蛋、腐竹、花生 。
4、最后放上紅油和醋調(diào)味就可以吃了 。

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