1、首先將食材下鍋焯水，撈出備用 。然后開火熱油，肉下鍋，加蒜片、辣椒和食材等翻炒 。再放小茴香、干鍋醬，酒精點火 ， 預熱干鍋，加洋蔥，裝入干鍋中就可以了 。
【干鍋菜花的家常做法 干鍋菜花的家常做法步驟圖片】2、花菜中含有的類黃酮非常多 ， 可以防止感染，還可以清理血管，防止膽固醇氧化 ， 減少心血管疾病的發生 。花菜中含有大量的水分和膳食纖維，不僅可以促進胃腸道的蠕動，減少對其他食物中脂肪成分的吸收，還是低糖分和脂肪的食物 。

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