1、食材準(zhǔn)備黃瓜1根，胡蘿卜100克，豬肉50克，蔥姜2克 ， 鹽2克，蠔油2克，食用油10克，五香粉1克 。
2、胡蘿卜去皮切片 ， 黃瓜洗凈切片 ， 豬肉切片，姜切絲 。
【黃瓜怎么炒脆又好吃 黃瓜怎么炒】3、鍋中倒入食用油，放入五香粉 ， 油八分開放入肉片煸炒，肉片變色，放入蔥姜炒出香味放入胡蘿卜煸炒，放入黃瓜片煸炒，放入鹽 ， 蠔油煸炒，出鍋裝盤 ， 黃瓜不要炒時間長，入味即可，黃瓜不宜與維生素c含量高的蔬菜一起食用 。

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