1、紫薯削皮后清洗干凈，切成小塊 。
2、紫薯放在湯碗里，放入電壓力鍋中隔水蒸，按下煮粥鍵 。
3、待電壓力鍋的浮子自然下落后，取出紫薯趁熱用勺子把其壓成泥 。
4、加入糯米粉、面粉和白糖，攪勻和成面團 。
5、面團壓平后，再放上模具，做出各種自己喜歡的造型 。
【糯米紫薯餅怎么做好吃又簡單 紫薯餅怎么做好吃又簡單】6、鍋中倒入適量的菜油，放入紫薯餅炸到外面發黃，起脆就可以撈出鍋了 。
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