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“最美人間四月天 , 不負時光與時行”? , 不知不覺間已經來到了農歷四月 , 在這初夏的時節里 , 正是各種夏熟作物開始長大的時候 , 而市場上的應季水果并不是很多 , 因此很多進口的熱帶水果每年在這個季節都是熱賣的時候 。
榴蓮有著“水果皇后”的美譽 , 因為國內的榴蓮基本都是產自泰國 , 因此別看一棵榴蓮樹的產量很大 , 但是經過長途跋涉和保鮮后運到國內 , 這榴蓮的價格一直居高不下 , 堪稱水果中的貴族 。
【榴蓮價格“大跳水”,為啥吃的人少了?水果商:4個原因,很現實】榴蓮因為有著特殊的芳香氣味 , 以及香甜軟糯的口感 , 受到了很多人的喜愛 , 尤其是20歲到40歲這個年齡段的女子 , 很多人都成了榴蓮控 。
因為做過幾年的社區團購 , 當時榴蓮是主要的盈利點 , 都是把批發市場里的榴蓮拿回來稱重以后 , 然后按照一定斤數論個售賣 , 而當時喜歡購買榴蓮的人 , 就是20歲到40歲這個年紀的年輕女子 。
而榴蓮的價格一直在30元一斤以上 , 買一個榴蓮怎么也得百八十元 , 因此榴蓮讓很多精打細算過日子的人望而卻步 , 不過今年榴蓮的價格卻有些讓人看不懂 , 現在基本上20元出頭的價格就買到 , 這個價格要比往年低了三分之一 , 用價格“大跳水”來形容毫不為過 。
榴蓮價格“大跳水” , 但是吃的人并不多 , 一些水果經銷商給出答案:4個原因 , 很現實 。
1、人們的消費越來越理性
榴蓮這種水果屬于性價比比較低的水果 , 因為外面的一層硬核 , 以及碩大的果核都占了不少份量 , 實際上果肉并不是很多 , 這讓很多喜歡買榴蓮吃的年輕人經常受到老人的絮叨 。
而現在不少年輕人花錢都開始變得理性起來 , 不僅要講究美味 , 還比較追求性價比 , 而榴蓮多少有些開盲盒的意味 , 因為有很多時候購買榴蓮 , 能夠開出來幾房肉都是未知數 , 這讓動輒過百一個的榴蓮人們買起來要多少尋思尋思 , 而且即使現在價格下降 , 人們也覺得吃這種水果沒有什么意思 。
2、天熱后榴蓮的品質
榴蓮這種水果由于主要是從泰國進口而來 , 因此在采摘的時候都是七分熟左右 , 運到國內需要進行催熟 , 否則到消費者手中榴蓮很容易變質 。
榴蓮的變質速度是很快的 , 尤其是天氣轉熱以后 , 如果不早點出手 , 水果商手里的榴蓮只能去殼取肉后冷凍保存 , 而如果出現這種情況 , 那么水果商肯定是賠錢的 , 因此在榴蓮走量不高的現在 , 很多水果經銷商就只能降價甩賣 。
榴蓮這種熱帶水果是不能放在氣調庫里冷藏保存的 , 因為一冷一熱的情況下 , 這個榴蓮很容易變質 , 因此現在天熱以后 , 榴蓮的品質也跟秋冬季天氣涼爽是有區別 , 所以這也是現在榴蓮價格低 , 但是吃的人變少的原因 。
3、現在跟榴蓮競爭的水果很多
往年春末夏初的季節 , 北方是很少有水果上市的 , 因此市面上的水果基本都是南方水果和國外進口水果 , 但是現在已經發生了變化 , 北方大棚里也有很多新鮮水果上市 。
現在北方市場上的水果品種很多 , 主要以草莓、藍莓和桃子這些大棚水果為主 , 而且還有不少蘋果和梨等儲存的水果 , 由于現在是大棚水果的尾季 , 因此這些水果的價格也都很便宜 。
因為這些地產大棚水果新鮮又便宜 , 而且今年像草莓和大櫻桃一上市價格就比往年低 , 所以在這些水果的沖擊下 , 榴蓮價格“跳水” , 并且吃的人還不多也就變得很正常了 。
4、榴蓮的銷售方式已經發生改變
榴蓮最早是被當做高檔水果引進的 , 當年售賣榴蓮的水果商 , 主要是批發給大型商超和精品水果店 , 因此那個時候想吃榴蓮就要去比較高檔的店 。
記得當年有個很搞笑的事 , 我家有個鄰居買了一個榴蓮 , 吃完以后拎著榴蓮殼圍著小區轉了好幾圈 , 專門往人多的地方去 , 見人就說:“剛剛吃了個榴蓮!”
后來 , 隨著微商的興起 , 很多微商和搞社區團購的人 , 都會把榴蓮當做必選品來售賣 , 因為榴蓮的客單價高 , 賣一個出去就能賺個幾十塊錢 , 這要比售賣普通水果合適的多 , 而且供貨商還會承諾 , 出現品質問題包退包換 , 畢竟供貨商的榴蓮回收后可以把肉冷凍后售賣 。
現在榴蓮已經變成了普通水果 , 農貿市場上就有專門的攤位售賣 , 而且喜歡吃榴蓮的人再也不必像以前那樣通過微商或團購來購買 , 這也充分說明榴蓮的進口量增大 , 而進口量增大不可避免的會導致榴蓮降價 。
榴蓮這種熱帶水果 , 從開始時被宣傳成“水果皇后” , 到現在變成普通水果 , 價格下降是很正常的事 , 估計今后榴蓮的價格很難再回到從前 , 畢竟榴蓮這種水果所面對的消費群體有限 。
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