
1、鮑魚洗凈,待用;
2、土豆去皮,切塊待用;
3、花椒、大料爆鍋,下蔥、姜,出香味后加入土豆,再加入少量大蒜及醬油 , 大火炒幾下后,加入一定量的水;
4、加入砂糖,蓋鍋蓋燒開轉小火燒20分鐘左右,土豆已熟,加適當的鹽;
【鮑魚燉土豆 鮑魚燉土豆的做法 最正宗的做法】5、將鮑魚去殼,下鍋,蓋鍋小火燜7、8分鐘后,即可食之 。
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