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高考將至 , 高三學(xué)子們都在努力的備考中 , 江西女孩小雅也是高三學(xué)生 , 其他的學(xué)生上課回家直接等爸媽做飯吃 , 而她卻有所不同 , 因?yàn)榘謰屔习啾容^忙 , 小雅需要自己做晚餐和午餐 。
雖然小雅需要每天負(fù)責(zé)家里的午餐和晚餐 , 但她的學(xué)習(xí)卻并未落下 , 每天都會(huì)提前做好飯菜 , 等爸媽回家一起吃飯 。
【高三女孩曬晚餐火了,5個(gè)菜成本不到30塊,網(wǎng)友點(diǎn)贊:拒絕假精致】最近小雅將自己做的晚餐曬在朋友圈 , 5個(gè)菜成本不到30塊 , 菜肴色香味俱全 , 沒(méi)想到意外火了 , 引發(fā)了大家的熱議 , 不少網(wǎng)友看到后紛紛點(diǎn)贊:“好樣的 , 拒絕假精致 , 回歸真實(shí)生活 。 ”
到底小雅晚餐做了哪些菜肴呢?一起來(lái)瞧瞧吧 。
首先是一道辣椒炒肉 , 夏天到了 , 又到了江西人最愛吃辣椒的時(shí)候 , 小雅花2塊錢買了一斤新鮮的螺絲椒 , 將辣椒清洗干凈 , 然后切成滾刀塊 。
將4塊錢的瘦肉清洗干凈 , 切成片狀 , 放入鹽 , 生抽腌制入味備用 , 鍋中不需要放油 , 先將辣椒倒入鍋中炒出虎皮狀 , 待辣椒變色后再放入少許鹽 , 少許油 。
然后將腌制入味的瘦肉倒入鍋中翻炒入味 , 加入少許蠔油進(jìn)行 , 大火進(jìn)行翻炒 , 這樣炒出來(lái)的辣椒炒肉辣椒色澤翠綠 , 吃起來(lái)香辣爽口 , 特別適合下飯吃 。
第二道菜是油炸面餅 , 這是小雅從小就愛吃的美食 , 將面餅加入酵母 , 加入雞蛋 , 加入少許鹽 , 將其揉成面團(tuán) , 發(fā)酵半小時(shí) 。
然后加入切碎的蔥花進(jìn)去 , 讓面團(tuán)充分沾上蔥花 , 熱鍋起油 , 油溫五成熱要冒煙時(shí) , 用勺子將面團(tuán)下入鍋邊進(jìn)行油炸 。
待面團(tuán)油炸至兩面金黃色時(shí)撈出 , 這樣炸出來(lái)的面餅松軟酥脆 , 讓人吃一個(gè)后根本停不下來(lái) , 是一道美味的小吃 。
第三道菜是蒲子炒肉 , 將新鮮的蒲子去皮 , 然后切成片狀備用 , 再切一點(diǎn)辣椒干和少許蒜頭 , 少許肉片 。
將肉片腌制入味 , 鍋中放油 , 先將豬肉炒出香味 , 再下入蒜頭炒香 , 再將蒲子倒入鍋中爆炒 , 一定要大火 , 因?yàn)槠炎雍苋菀壮鏊?, 加入鹽 , 蠔油調(diào)味即可 。
第四道菜是炒油麥菜 , 小雅最喜歡吃的蔬菜便是油麥菜 , 小時(shí)候小雅在農(nóng)村跟著爺爺奶奶長(zhǎng)大 , 家里有了雞鴨鵝 , 奶奶會(huì)種植很多的油麥菜用來(lái)喂養(yǎng)這些動(dòng)物 。
油麥菜細(xì)嫩的葉子 , 小雅便會(huì)采摘下來(lái) , 然后加入少許豬油一起爆炒 , 吃起來(lái)有一股特殊的香味 , 讓人回味無(wú)窮 。
長(zhǎng)大后 , 小雅就一直很喜歡吃油麥菜 , 每次去超市或者菜市場(chǎng)買菜時(shí) , 都會(huì)有意無(wú)意的尋找油麥菜的身影 。
最后一個(gè)菜是中午的剩菜 , 有一般是空心菜梗 , 還有一般是蒜薹炒肉 , 這是中午小雅炒的兩道菜 , 如今到了晚上 , 直接拿出來(lái)稍微熱一下就可以吃了 。
小雅做的這5個(gè)菜加起來(lái)成本不到30塊 , 但是卻有葷有素 , 吃起來(lái)非常下飯 , 爸爸媽媽都很喜歡小雅做的飯菜味道 。
一邊要努力備考 , 一邊幫父母做飯干家務(wù)活 , 懂事的小雅總是放父母感到一絲欣慰 , 也祝小雅能夠金榜題名 , 考上自己理想的大學(xué) 。
對(duì)此 , 你是怎么看待的呢?
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