
1、藕尖300克 , 小米辣三個,大蒜籽四瓣,醬油一勺,芝麻油半勺 。
2、先把藕尖洗干凈,摘去老的壞的部位,再切成片 。
3、燒半鍋水,水滾了再把藕尖倒進去,開大火,水再次滾 , 就用撈子撈出來備用 。
【藕尖怎么做好吃又簡單 藕尖怎么做好吃】4、再把小米辣切開去掉籽,再切碎,大蒜籽用刀背拍一下去皮,再切碎備用 。
5、鍋燒七成熱,放少量花生油,油一滾就關火,再把辣椒和大蒜籽放下去,用油的熱度爆香大蒜和辣椒就好 。
6、再倒入一小碟醬油,滴上幾滴芝麻油和香醋 。
7、最后把醬料鏟在焯好水的藕尖上 , 脆爽可口的藕尖做好了 。
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