1、食材：青筍1根、鹽適量、味精適量、生抽適量、醋適量 。
2、取新鮮的青筍一根，去皮洗凈后切絲兒，然后用熱水稍微焯一下，撈出放入冷水中過一遍，最后放置一旁備用 。
3、準備適量鹽、味精、生抽和醋，放置一旁備用 。
【涼拌筍絲怎么做好吃 涼拌筍絲怎么做好吃又簡單視頻】4、找一個大盆兒 ， 將筍絲和適量的鹽、味精、生抽、醋充分攪拌在一起，攪拌1~2分鐘，攪拌均勻即可 。
5、找個干凈的盤子 ， 將攪拌好的筍絲盛出來 。如此，一道爽口又美味的涼拌筍絲就上桌啦 。

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