新鮮鵝蛋可以做番茄炒鵝蛋，營養豐富，容易消化，做法如下：
1、準備好食材：番茄三個，新鮮鵝蛋一只，小蔥若干 。
2、番茄洗凈，去皮切片 。
3、鵝蛋磕入大碗，加點料酒打勻 。
4、鍋里油熱，放入鵝蛋液煎熟，鏟碎盛出 。
5、鍋里油熱，放入番茄 。
6、煸炒至發蔫 ，  。
7、放入鵝蛋煸炒勻 。
8、加些白糖煸炒勻 。
9、加些鹽調味 。
【新鮮鵝蛋的做法 新鮮鵝蛋怎么做給寶寶吃】10、撒些蔥花即可 。

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