1、蝦清洗干凈，剪去蝦須 。
2、用針挑去沙線，用料酒和鹽腌制 。
3、土豆洗凈去皮 。
4、切成條狀，粗細(xì)就和小指那樣就可以了 。
5、土豆條沾適量淀粉，入鍋炸制一下 ， 炸到金黃即可撈出瀝油 。
6、腌制好的蝦沾上薄薄的一層淀粉 。
【正宗干鍋香辣蝦的做法竅門 正宗干鍋香辣蝦的做法】7、平底鍋里放適量油，將蝦兩面煎一下 ， 時(shí)間不要長(zhǎng)，變紅就可以出鍋 。
8、干紅辣椒切碎 ， 蔥姜切碎 。
9、鍋里放少量油，放入辣椒、花椒和蔥姜爆香，然后放入土豆翻炒 。
10、放入煎好的蝦 。
11、放適量辣椒醬煸炒幾下，翻炒均勻后撒點(diǎn)香菜即可關(guān)火出鍋 。

猜你喜歡

• 正宗油條的做法和配方油條的配方 正宗油條的做法和配方
• 正宗可樂(lè)雞翅的做法步驟 正宗可樂(lè)雞翅的做法步驟詳細(xì)
• 正宗醬黃瓜的腌制方法 不是脆黃瓜 正宗醬黃瓜的腌制方法
• 干鍋菜花最正宗的做法視頻 干鍋菜花最正宗的做法
• 白切雞是冷水下鍋還是熱水下鍋 家常白斬雞的正宗做法
• 炒雞爪的做法 最正宗的做法 炒雞爪
• 正宗蕃茄雞蛋面的做法 怎么做蕃茄雞蛋面
• 饅頭的正宗做法 芝麻鹽饅頭的正宗做法
• 北京炸醬面最正宗做法視頻名家 北京炸醬面最正宗做法
• 紅燒肘子最正宗的做法竅門圖片 紅燒肘子最正宗的做法