1、用料：
金昌魚1條、鹽適量、料酒適量、生抽適量、生姜1塊、蔥1根、蒜3瓣、食用油適量 。
2、做法：
（1）配腌制料：料酒、生抽、鹽 。
（2）切好姜絲 ， 蔥絲，蒜瓣切片，放入洗凈的魚腹中 。
（3）將調制好的料汁均勻涂抹在魚身上 ， 魚肚子里面也要涂抹好將配料全部放入 ， 并涂抹料汁 。
（4）上鍋蒸，10-15分鐘即可 。
【金昌魚清蒸做法蒸幾分鐘 金昌魚清蒸的做法】（5）出鍋，燒熱油，將熱油淋到魚身上 。
（6）最后一步，準備上桌開吃 。

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