文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
【董潔的菌菇素面火了，6萬網友紛紛點贊，網友：看著香，改天試試】
董潔的菌菇素面火了 ， 6萬網友紛紛點贊 ， 網友：看起來好香 ， 改天試試 。 近日 ， 董潔再次登上熱搜 ， 很多網友評論她真的是完美女人了 ， 顏值完美 ， 還能賺錢 ， 空閑時間還喜歡下廚 ， 廚藝又非常好 ， 真不是一般男人都配得上的 。 這不 ， 自己又下廚做飯了 ， 并且配文道：到了夏天 ， 很多人經常不知道吃什么好 ， 而且沒有胃口 ， 所以今天就做一個全素的面條 。
材料都是很簡單的：香菇和香干 ， 這兩個是最主要的 ， 其他就加點輔料：蒜蔥和一點點辣椒 ， 然后就是面條了 ， 好了 ， 我們一起來看看這道香菇豆腐素面是怎么做的吧 。
先起鍋燒水 ， 燒水的同時來處理香菇 ， 把蘑菇的根部去掉 ， 把豆腐干先切絲再切丁 。 水開了 ， 剛才忘了給大家介紹我還準備了一些青豌豆 ， 其實就是起到一個配色的作用 。 先把青豆焯一下水 ， 提前給它煮一下 ， 撈起備用 。 接著把蘑菇放進去燙一下 ， 蘑菇是燙完了再切 ， 同樣切丁就好 。
準備的工作就已經好了 ， 現在就可以很快炒了 。 起鍋倒油 ， 因為這道菜完全是純素的 ， 油可以多倒一點 ， 油熱之后 ， 我們先煸炒香干 ， 豆腐干已經焦焦的時候 ， 把蘑菇放進去 ， 蒜和姜末一起放進去 ， 煸炒一分鐘就可以加調料：一勺辣椒醬、兩小勺生抽、一勺蠔油、一小勺老抽 ， 再快速加點食鹽和一點雞粉 ， 和小點糖提味 。 這個調料有點多 ， 但是想讓它更好吃 ， 多點沒關系 。
調料都已經好了 ， 加點開水 ， 再把小青豆放進去 ， 蓋上蓋子 ， 讓它燜一小會兒 ， 也就是一分鐘左右的樣子就好了 。 最后一道工序就是調一點水淀粉 ， 倒入鍋里 ， 讓它快速收汁 ， 我們這道面的澆頭就已經做好了 ， 如果你喜歡的話 ， 還可以放點點香油提味 。
接下來教大家怎么拌這個面了 ， 水燒開以后下面 ， 面好以后在鍋里加點鹽 ， 加點雞精 ， 開始準備盛面 ， 吃多少要多少在碗里 ， 然后再淋上一點鹵 ， 我是北方人 ， 還是習慣說澆頭為鹵 ， 最后來點面湯 ， 這一碗非常清清淡淡的一個菌菇素面就做好了 。
現在我來嘗一下 ， 非常清淡 ， 但是又不是沒有味道沒有滋味的 ， 有點很鮮辣辣的感覺 。 如果你在夏天什么都吃不下 ， 也不想吃得太油膩 ， 就可以像我一樣 ， 做這道菌菇素面嘗嘗 ， 太滿足了 。
這就是這次董潔給大家分享的這道菌菇素面 ， 是不是看起來很有食欲的樣子 ， 喜歡的朋友有時間也可以自己在家里嘗試一下 。 這就是董潔給大家的美食分享 ， 怎么樣？喜歡嗎？
猜你喜歡
- 20元一只的烤鴨是什么鴨子？背后的水有多深？烤鴨店老板道出真相
- 方便簡單的蛋糕 方便簡單的蛋糕圖片
- 好吃又簡單涼皮 簡單的涼皮
- 減肥的水果 減肥的水果和蔬菜有哪幾種
- 買大蝦，該選“直的”還是“彎的”？老漁民：區別很大，別再買錯
- 放了10多年的紅酒還能喝嗎？葡萄酒的保質期是多久？漲知識了！
- 浙江37歲男子想離婚，曬媳婦做的午餐并抱怨：連個飽飯都吃不上
- 女子曬離婚后和兒子的伙食，引起熱議，網友：沒有對比就沒有傷害
- 雪蓮果搭配什么食材煲湯最好 雪蓮果和什么食物一起煲湯最好的
- 人倫者天理也父子君臣天下之定理什么意思 人倫者天理也的出處