【雞肉先炒再燉之后還有營(yíng)養(yǎng)嗎 雞肉先炒再燉之后還有營(yíng)養(yǎng)嗎視頻】1、雞肉先炒再燉之后對(duì)營(yíng)養(yǎng)不會(huì)有影響，而且煲的雞湯會(huì)更香 ，
2、香菇燉雞湯的做法：主料：雞半只，香菇10g，老姜5片 ， 蔥、料酒適量，白糖8g，鹽10g；步驟為：香菇提前泡開，姜片跟蔥切片，把雞肉剁好焯水備用；鍋中放少許油 ， 將焯好的雞肉放入鍋中煸炒出香味即可；將炒好的雞肉倒入砂鍋 ， 放兩片姜，加入清水，蓋上蓋子，開火燉煮；煮開后，轉(zhuǎn)中火燉30分鐘 ， 放少許白糖 ， 再放鹽調(diào)味 ， 加少許料酒，繼續(xù)煮；煮開后，繼續(xù)煮10分鐘，然后放香菇煮5分鐘即可 。
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