1、雞肉500g，大蒜2瓣 ， 醬油少量，姜絲少量，大料少量 。
2、用鍋燒大半鍋的水，等水開的時候，把雞肉塊放入水中，焯3分左右 。
3、盡量把雞肉里面的沫子，都焯出來，這樣做出來的雞肉沒有異味 。
4、沫子焯出來了，還需要在用水沖洗幾遍，讓沫子離開雞肉 。
5、找個大一點的盆子把雞肉從鍋里撈出，反復用水投干凈雞肉 。
6、鍋內倒入食用油，油開后，就可以把控干的肌肉塊放入鍋中了 。
7、反復的炒雞肉塊 ， 可以倒入少量的醬油 ， 看雞肉稍有些變黃色 ， 有肉香為冒出來 。
8、把雞肉炒干巴之后 ， 加水 。水量稍沒過雞肉就可以了 。如果是不愿意爛糊的雞肉，就要多半鍋的水了 。加入適量的咸鹽，蒜瓣，大料就可以蓋上蓋子煮了 。
【煮雞怎么煮不會破裂 煮雞怎么煮】9、聽那種要干巴，沒有水了的那種聲，這個時候就要好了 。等水要沒的時候，翻炒幾下 ， 幫助雞肉收湯 。這樣就做完美味的雞肉了 。

猜你喜歡

• 鵝怎么煮 鵝怎么煮湯比較好喝
• 怎么煮黑豆 怎么煮黑豆吃效果最好
• 怎么燒奶茶好喝一點 怎么燒奶茶好喝
• 煮米粥怎么煮 煮米粥怎么煮出米油
• 鴨怎么煮 啤酒鴨怎么煮
• 煮雞湯怎么煮 石斛煮雞湯怎么煮
• 煮肉怎么煮才好吃 煮肉怎么煮
• 大閘蟹怎么煮 蟹怎么煮
• 怎么煮豆皮湖北 怎么煮豆皮
• 不辣牛肉怎么做 不辣牛肉怎么做好吃又嫩視頻