
1、肉沫茄子材料:肉沫、茄子、蒜、小米椒、料酒、生抽、蔥花;先將茄子切段,焯熟爆香蒜末和小米椒,然后把肉沫放下去 , 加料酒和生抽 , 炒熟盛出備用把焯熟的茄子段和肉沫一起下鍋,再加生抽、糖、辣椒醬、鹽翻炒入味,然后撒上切好的蔥花即可裝盤 。
【有什么好吃的簡單的美食推薦 有什么好吃的簡單的美食】2、香菇蒸排骨:排骨、香菇、姜絲、蔥、生抽、油、生粉少量;將排骨斬小塊 , 加少量水,加入姜絲、蔥段,生抽,少量油,少量生粉腌制10-15分鐘)香菇提前泡水30分鐘,后切十字(便于入味)將排骨與香菇一同放進蒸盤 , 放入鍋中 , 大火蒸20分鐘將蔥花灑在排骨上面,再蓋上鍋蓋,燜20秒,即可出鍋 。
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