1、食材：面粉200克，水適量，蔥3根，雞蛋5個，鹽適量 ， 黃油/食用油適量 。
2、多次少量把水加入面粉里攪拌至無顆粒面糊狀，加入適量鹽，蔥花，1個雞蛋和1大勺食用油（或者20克液化黃油）一起攪拌均勻 。
3、4個雞蛋打散備用 。打撒的蛋液一會較易在面餅上攤開 。
【早餐怎么做 早餐怎么做好吃】4、從一邊卷起即可 。喜歡攤醬的可以先抹上醬再卷起，或者直接出鍋，等面餅稍微涼一下包上少許火腿黃瓜蘿卜絲等 。

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