1、韭菜花腌制方法一：
（1）購買新鮮的韭菜花500克 ， 再準備適量的大蒜鮮姜以及蘋果和食用鹽，最后再準備少量的香油 。
（2）把韭菜花洗凈以后去掉水分 ， 蒜去掉外皮，蘋果去掉外皮切成塊兒狀，生姜洗凈切碎，把它們一起放到小石臼中搗碎，制成泥狀，取出以后加入食用鹽和香油調(diào)勻以后裝入可以密封的瓶子中 ， 一兩天就能入味 ， 而且這樣腌好的韭菜花保質(zhì)期特別長，保存得當一年也不會變質(zhì) 。
2、韭菜花腌制方法二：
（1）購買3000克新鮮的韭菜花 ， 用清水洗凈，去掉水分加鹽腌制半天左右，然后再準備一百克鮮姜和一個蘋果，把它們洗凈以后切成碎末 。
【如何腌制韭菜花 如何腌制韭菜花的做法】（2）把腌好的韭菜花與切好的蘋果與生姜一起放入到料理機中，攪拌制成泥狀以后取出，在干凈的玻璃瓶子中密封保存就可以 。

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