【如何制作好吃的孜然奧爾良雞中翅的做法 如何制作好吃的孜然奧爾良雞中翅】

1、雞翅洗凈 ， 用刀劃兩刀方便入味 ， 加姜蔥、一勺料酒、三勺生抽、50克奧爾良調料 ，抓勻蓋上保鮮膜放入冰箱腌制兩個小時 。
2、鍋中放油 ， 準備玉米淀粉和香脆炸粉分開加適量的水攪成糊狀 ， 將腌制好的雞翅裹上一層淀粉液再裹上一層香脆炸粉，然后放入鍋中炸至金黃熟透，炸好撈出控油 。
3、鍋中放油 ， 加入蒜蓉、兩勺辣椒粉、一勺孜然粉、兩勺白芝麻，50克奧爾良粉炒香，倒入炸好的雞中翅裹勻，灑上小蔥花即可！
4、不用烤箱做的奧爾良雞翅，特別好吃 。

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