1、土豆去皮切絲，放水中浸泡 。
2、青椒切絲蔥切絲，蒜切片 。
3、炒鍋內放油 ， 熱了之后放入蔥蒜爆香 。
4、倒入土豆絲，煸炒，加入醋，鹽，繼續煸炒，
【炒土豆絲的制作方法視頻 炒土豆絲制作方法土豆的制作方法】5、快出鍋前加入青椒絲，煸炒幾下，加入味精，攪拌均勻 。出鍋裝盤即可 。
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