【煮完雞蛋怎么好剝殼呢 煮完雞蛋怎么好剝殼】

1、雞蛋煮熟后 ， 先找來一個塑料飯盒，向里邊加大概三分之一的水，然后把雞蛋放進去，蓋上蓋子 。左右晃動飯盒大概十幾秒鐘左右 。打開飯盒蓋 ， 雞蛋皮就很容易剝下來了 。
2、蒸蛋法：蒸雞蛋并非蒸蛋羹，而是將雞蛋外皮清洗干凈后 ， 放在蒸鍋屜上加熱 ， 當蒸鍋上氣后大約5分鐘帶皮雞蛋便被蒸熟了 。不必浸涼水讓其自然冷卻后便可輕易剝下蛋殼和蛋膜 。
3、淡鹽水法：在煮雞蛋的水中放少量食鹽，煮熟后不需用冰水浸泡 ， 便可以輕松地給雞蛋脫去“外衣” 。

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