1、立秋吃茄子源于明朝 ， 為了犒勞士兵，選擇有肉感的茄子替代，一直流傳下來(lái) 。
2、在江南一帶，立秋有吃西瓜的習(xí)俗，把子留下來(lái)丟到火爐燒燼 ， 能夠免除一年瘟疫 。
3、老北京有貼秋膘吃肉食的習(xí)慣，大多選擇燉食 ， 比如紅燒肉 。
4、在山東立秋吃“渣”，它是一種豆沫和青菜磨制的豆腐 ， 有很好的防腹瀉的作用 。
5、在天津流行“咬秋”，這一天吃瓜免除冬春季節(jié)腹瀉 。清楚暑氣 ， 避痢疾 。
【立秋吃什么傳統(tǒng)小吃 立秋吃什么傳統(tǒng)小吃山東】6、在四川有喝“秋水”的習(xí)慣，這一天，小飲一杯 ， 可以消除暑氣，秋天不拉肚子 。

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