1、準(zhǔn)備食材：葡萄，鹽，面粉 ， 冰糖 。
2、取一個盆子 ， 把葡萄粒摘下來，放入盆中 。
3、葡萄粒內(nèi)加入兩勺面粉 ， 一勺鹽，用水清洗一下 ， 清洗的時候要左右轉(zhuǎn)一下圈，這樣清洗的更干凈 。
4、清洗干凈以后 ， 撈入籃子里 ， 瀝干水分 。
5、取一個無水無油的瓶子，首選玻璃瓶，把葡萄粒用手捏碎，放入玻璃瓶里 。
6、葡萄粒都裝好后 ， 瓶口上蓋上一層保鮮膜，擰緊蓋子，放到陰涼處 ， 發(fā)酵40天 。
【自釀葡萄酒制作 自制葡萄酒的釀制方法】7、40天后，用過濾網(wǎng)，把葡萄皮和粒過濾出來，扔掉 ， 把葡萄汁放入鍋中 ， 加入適量的冰糖，一般來說，10斤葡萄粒，放3斤冰糖即可，大火燒開，放涼后 ， 再用過濾網(wǎng)過濾一下，裝瓶，美味的自制葡萄酒就做好了 。

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