河南十大特產(chǎn)有新鄭蓮藕、尉氏青豆、汴梁西瓜、道口燒雞、新鄭紅棗、信陽毛尖、開封花生、汴繡、鄭州櫻桃溝櫻桃、鄭州黃河鯉魚，其中汴梁西瓜馳名古今，暢銷中外 。
其特點(diǎn)是：皮薄汁多 ， 瓢沙脆甜，清利可口 。
1.新鄭蓮藕

新鄭蓮藕為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，潔白滑嫩、細(xì)膩脆甜、純凈無渣、芳香甘醇、營養(yǎng)豐富、經(jīng)常食用具有安神、降壓、消炎、止瀉、減肥等功能 。
產(chǎn)于河南省鄭州市新鄭市 。新鄭市處于華北平原、豫西山地向豫東平原過渡地帶，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候 。氣溫適中，四季分明，土壤中性，非常適合蓮藕的生長 。蓮河也因此而得名 。
2.尉氏青豆



尉氏青豆又稱尉青豆，產(chǎn)于開封市下轄的尉氏縣，簡稱尉青 。種植歷史悠久，馳名中外，是久負(fù)盛名的農(nóng)特產(chǎn)品 。尉氏青豆的用途很廣 ， 既可作烹飪用的配料，又是制作各種豆制品的理想原料 。
制作的豆腐、豆醬、豆芽、腐竹、罐頭、豆腐皮、豆腐腦、豆腐干等，質(zhì)地細(xì)膩，味美可口清香，余味長久 。
用尉氏青豆做成的菜肴是酒席宴會(huì)中的美味佳品 。而且對(duì)胃中積熱、小便不利等癥狀具有一定療效 。
3.汴梁西瓜



汴梁西瓜是開封的傳統(tǒng)特產(chǎn)，馳名古今，暢銷中外 。其特點(diǎn)是：皮薄汁多 ， 瓢沙脆甜，清利可口 。民間素有“肖縣石榴碭山梨，汴梁西瓜紅到皮”之諺語 。
因開封古稱“汴梁”，開封一帶生產(chǎn)的西瓜都叫“汴梁西瓜” 。開封地處豫東平原 ， 氣候溫和，夏季雨水均勻，土壤多為沙質(zhì)，適合西瓜生長 。
開封西瓜皮薄、沙瓤、汁多、味甜 。富含多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值較高，為夏季消暑、解渴之佳品 。
4.道口燒雞



道口燒雞是漢族傳統(tǒng)名菜之一 ， 由河南省安陽市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產(chǎn) 。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽(yù)為“天下第一雞” 。
用多種名貴中藥 ， 輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨 。
極具食療和保健功能 。創(chuàng)業(yè)于清朝順治十八年（1661年），至今已有三百多年的歷史 ， 開始制作不得法，生意并不興隆 ， 后從清宮御膳房的御廚那里求得制作燒雞秘方，做出的雞十分香美 。
道口燒雞的制作技藝歷代相傳，形成自己的獨(dú)特風(fēng)格 。
1981年被商業(yè)部評(píng)為全國名特優(yōu)產(chǎn)品 。豫北滑縣道口鎮(zhèn) ， 素有“燒雞之鄉(xiāng)”的稱號(hào) 。
“義興張”的道口燒雞，像金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣，在全國食品中獨(dú)占鰲頭，并且譽(yù)滿神州，名揚(yáng)海外 。
5.新鄭紅棗



新鄭紅棗又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn) ， 素有“靈寶蘋果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊 。
紅棗味甜、性溫，是補(bǔ)血健脾美容的滋補(bǔ)佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼者 。
“靈寶蘋果潼關(guān)梨 ， 新鄭大棗甜似蜜” 。新鄭是大棗的故鄉(xiāng)，大棗是新鄭的象征 。新鄭種棗的歷史最早可以追溯到8000多年前的裴李崗文化時(shí)期 。
1978年，在發(fā)掘裴李崗文化遺址時(shí)，發(fā)現(xiàn)了8000年前的碳化棗核，說明當(dāng)時(shí)在新鄭一帶，先民們就已開始種植大棗 。
相傳春秋名相子產(chǎn)執(zhí)政時(shí) ， 鄭國都城內(nèi)外街道兩旁已是棗樹成行 。現(xiàn)今的新鄭大棗主要分布在新鄭市孟莊鎮(zhèn)一帶，為原生態(tài)棗樹種植區(qū) 。
6.信陽毛尖



信陽毛尖屬綠茶類，有“綠茶之王”的美譽(yù) ， 系中國十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn) 。
信陽毛尖素來以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而享譽(yù)中外 ， 具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能 。
信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第3位 。1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，2007年日本世界綠茶大會(huì)榮膺最高金獎(jiǎng) 。
7.開封花生



開封花生是開封的名優(yōu)產(chǎn)品 ， 它始于明萬歷年間，至今已有300多年的歷史 。開封地處黃河中下游，氣候溫和，土壤松軟，光照充足，適合花生生長 。
因此，這里的花生產(chǎn)量高，質(zhì)量好，以致使開封成為九州馳名的“花生王國” 。開封花生具有籽薄、果長、皮薄、味香、出油率高等優(yōu)點(diǎn) 。
花生不僅是食品、油料、還具有醫(yī)藥、工業(yè)用途，被群眾稱為“金豆豆” 。用花生制作的焦炒花生、咸面花生、虎皮花生、花生糕、花生糖等品種繁多，美味宜人，深受廣大群眾喜愛 。
開封縣生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)花生油，不僅暢銷全國，而且遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等10多個(gè)國家和地區(qū) 。
8.汴繡



汴繡，中國傳統(tǒng)刺繡工藝之一，歷史悠久，素有“國寶”之稱 。它以繡工精致、針法細(xì)密、圖案嚴(yán)謹(jǐn)、格調(diào)高雅、色彩秀麗而著稱 。
它繼承了宋繡的題材、工藝特點(diǎn)，借鑒了蘇繡、湘繡等姊妹繡藝的長處 ， 吸收了河南民間刺繡的鄉(xiāng)土風(fēng)味，并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新了大量針法 。
既長于花鳥蟲魚飛禽走獸，又善于山水圖景，刻畫人物形象細(xì)致傳神 。
繡品既有蘇繡雅潔活潑的風(fēng)格，又有湘繡明快豪放的特點(diǎn)，從而形成了“汴繡”繡工精致細(xì)膩、色彩古樸典雅、層次分明、形象逼真的特色 。
9.鄭州櫻桃溝櫻桃



鄭州櫻桃溝櫻桃為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品 。不僅成熟早、產(chǎn)量高，而且味道鮮美、色澤光潔、悅?cè)诵哪?。3月中旬開花 ， 5月上旬成熟 。
櫻桃營養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素 ， 其中含鐵量最高 ， 每100克果肉含鐵5.9毫克，比同量的蘋果、梨多20多倍，維生素A含量比葡萄高5倍 。
10.鄭州黃河鯉魚



鄭州黃河鯉魚為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品 ， 是河南省鄭州市黃河河段特產(chǎn) 。鯉魚有很多種 ， 比如紅鯉、團(tuán)鯉、草鯉、荷色鯉、錦鯉、火鯉、荷包鯉等 。
【河南省十大特產(chǎn)有哪些方便送 河南土特產(chǎn)送人的禮品】自古以來即為民間喜慶各種宴席所不可缺少的佳肴 。其特點(diǎn)是金鱗赤尾，色彩艷麗 ， 外形美觀，肉質(zhì)細(xì)膩，營養(yǎng)豐富 ， 俗稱銅頭鐵尾豆腐腰 。歷史上曾作為貢品上貢朝廷，被列為中國四大名魚之首 。

猜你喜歡

• 福建福州的4個(gè)大類特產(chǎn) 福州特產(chǎn)有哪些能帶走的
• 中國古代十大名畫排行榜 中國古代十大名畫都是什么
• 重慶的十大地標(biāo)都有哪些 重慶標(biāo)志性建筑都在哪里
• 世界上最兇猛的十大惡犬排名 世界十大最危險(xiǎn)猛犬
• 江西贛州這些特產(chǎn)送人很合適 江西贛州特產(chǎn)有哪些
• 廣元十大特色美食小吃 廣元美食排行榜前十名
• 對(duì)主人最忠誠的10種狗狗排名 十大最忠誠的狗排名
• 中國古代十大最受歡迎發(fā)明家 著名發(fā)明家有哪些人物
• 甘肅省的十大貧困縣排行榜 中國甘肅最窮的縣城排名
• 廈門最經(jīng)典的5款特產(chǎn)推薦 廈門最有代表性的禮品