洛陽是河南的省會城市，是十三朝古都 ， 是國家歷史文化名城，更是中國四大古都之一，洛陽是一座牡丹花城，到洛陽一趟，洛陽有哪些好吃的特產?
洛陽特產一：洛陽不翻

洛陽不翻是河南省洛陽的地道傳統特色小吃，洛陽不翻起源于孟津，有著非常悠久的歷史，在康熙年間流傳廣泛 。洛陽不翻的選料十分考究 。
選用優質的綠豆，雞蛋為主要原料，將綠豆泡漲去皮后磨成豆漿 ， 然后在加入食鹽，雞蛋調成糊狀，然后置于鐵鍋上煎烙而成，吃起來滋味純正 ， 清香爽口 。
【洛陽的經典特色小吃推薦 洛陽特產有哪些土特產】 洛陽特產二：洛寧蒸肉



洛寧蒸肉是河南省洛陽洛寧的傳統特色名吃，有著非常悠久的歷史 。洛寧蒸肉的制作工藝十分精細，用料考究，選用粉條 ， 豬肉片為主要原料 。
在配以大蔥，粉條，面醬 ， 面粉為輔，最后籠蒸而成，所制作出來的洛寧蒸肉香氣撲鼻，食而不膩 ， 回味無窮 。
洛陽特產三：韓城羊肉湯



韓城羊肉湯是河南省洛陽的傳統特色名吃，有著非常悠久的歷史 ， 韓城羊肉湯的制作工藝十分精細，用料十分考究，主要選用羊肉，羊大腿骨 ， 大科為主要為原料，在采用傳統的制作工藝制作而成，食用的時候要配上正宗的韓城硬面鍋盔 ， 這樣食用起來有滋有味，羊肉湯更是鮮美異常 。
洛陽特產四：洛陽燕菜



牡丹燕菜是河南省洛陽極具特色的傳統名菜，有著非常悠久的歷史 ， 相傳起源于武周年間，牡丹燕菜的制作工藝十分考究 。
選用優質的白蘿卜，海參，魷魚 ， 雞肉為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，多制作出來的牡丹燕菜湯鮮味美，酸辣香郁，爽滑適口 ， 十分美味 。
洛陽特產五：漿面條



漿面條是河南省洛陽的傳統特色名吃，有著非常悠久的歷史 ， 相傳起源是明朝正德年間 。
漿面條又叫酸面條，是由于面團發酵過后的漿酸味十足，因而得名酸面條 。漿面條選用綠豆漿，面粉，芹菜為主要原料，用綠豆發酵制作成面漿，在采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的漿面條酸味獨特 ， 咸香適口 。
洛陽這座花城，好吃的特色小吃還有非常多，趕緊前往洛陽吧！

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