在婚約期間的互相饋贈可以分為兩種 ， 一種是普通的日常交往的饋贈，例如送朵花、送件衣服之類的;另一種就是俗稱的"彩禮” 。對于日常交往中的饋贈，屬于贈予合同，已經履行完畢了，所有權即已轉移，是否另行達成合同進行返還完全依賴于雙方協商一致 ， 協商不成自然不需要返還 。
而對于"彩禮”的性質 ， 可沒那么簡單了，民法是注重民事習慣的，而送"彩禮”的習慣實在是太久遠了，在歷史上彩禮實際上是結婚的法定形式 。我先把歷史上的彩禮習慣在這里說一說，然后還請你看我以前的一篇小文章《婚姻不成的彩禮處罰》，可能會對你的思路有幫助 。
彩禮是古代結婚的程序"六禮”中的一禮，這"六禮”就說來話長了，分為"納-采”、"問名”、"納吉”、"納征”、"請期”、"親迎”六大程序 。我分別介紹一下：
這"六禮”在南宋以前就叫"六禮” ， 而且這是比較規范也是很有影響的程序 。
納-采，就是家長請人向女方家長作出意思表示 。這要憑"父母之命”，首先是男方的家長看中女方，通常要門戶相對，就派個媒人到女方家提親 ， 明確說明要為自己的兒了找個對象，是對方家的什么人 ， 這個就叫納-采 。這里有個情節很多法制史的書上都沒有寫，一般要帶一個大雁去，因為大雁是個"信物” ， 是講信譽的，不是開開玩笑的，這個大雁不管女方同意不同意，都是白送的，不得取回 。如果女方說不要，就結束 ， 如果可以，就進入第二個程序 。
問名 。男方家長接到媒人的信息后，再派媒人去女方，問清楚姓名、生肖、生辰等等具體情況，這是一個技術性程序 。
【婚姻法不收彩禮 婚姻不成彩禮的處置】納吉 。都問清楚后就到算命先生那里去算，如果算命先生說不好，那么就算了 ， 如果說好，就進入第四步 。
納征 。這是最為關系的，送聘財，一旦女方收了，那么這個婚姻實際上已經成立 。有的書上說聘財要多一點 ， 而唐-律規定聘財多一點少一點沒有關系的，而且酒食不算 ， 通常是綢緞這種東西 。那么為什么說一旦收到后就算成立呢?要看法律 ， 唐-律明確說：如果聘財送到女家，男方悔婚，"不坐”，就是不追究刑事責任，但是彩禮"不索” ， 就是白送了 。但是如果女方悔婚的話 ， 家長要被"杖六十”，就是構成犯罪了 。因此從中可以看出，我們認為接受聘財就意味著婚姻的成立 ， 所以從這個意義上說，這個婚姻是買賣婚姻 。這個程序與婚書的程序具有同等的效力 。我們說古代婚姻是包辦婚姻、買賣婚姻，這是不錯的 。我國古代寫劇本的人是懂得這個法律的，例如梁*伯與祝*臺，祝*臺本來是要嫁給梁*伯的，但是一回到家里看到家里已經收了聘禮了，所以她沒有辦法了，只好對著梁*伯哭 ， 她不愿意因為自己悔婚而使父親構成犯罪，但又不愿意與馬*才的兒子結婚 ， 所以先上轎，再跑到梁*伯的墳上死，既不違法又不結婚 。
請期 。男方派使者與女家商定日期，一般也要算命的 。后來在日歷上干脆印了 ， 宜什么不宜什么 。
親迎 。新郎承父命去女家迎娶新娘 。
到了南宋這個程序簡化，干脆把六禮簡化成三禮：納-采、納征、親迎 。有的書干脆把納征寫成"納幣”，這就更赤裸裸了 。這個三禮一直要用到本世紀初 。到了明清時還作出新的規定 。就是結婚那天 ， 新郎可以去官府里去借一件八品官九品官的衣服穿一穿，就是那種大紅的 。這就是現在人們往往把新郎叫做"新郎官”的來歷 。

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