米粉|我們家的一餐，搭配簡單，堅(jiān)持光盤不浪費(fèi) 米粉

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我們家的一餐，搭配簡單，堅(jiān)持光盤不浪費(fèi)
每天這個(gè)季節(jié)就會(huì)突然想充實(shí)一下自己，而我認(rèn)為的充實(shí)就是在家里清洗，打掃，因?yàn)樘炖涞臅r(shí)候好多東西洗了也不能立馬就曬干，所以這個(gè)季節(jié)還沒有真的熱起來，但外面溫度也是可以的時(shí)候是適合洗洗曬曬了。

其實(shí)也想在這個(gè)季節(jié)做一些米粉肉的，只是最近有點(diǎn)太忙了，沒有顧得上，想想也是很久沒有吃過米粉肉了，我小時(shí)候吃得都是曬過的，應(yīng)該叫渣肉的吧。我依舊覺得米粉肉還是用太陽曬過才好吃。
【米粉|我們家的一餐，搭配簡單，堅(jiān)持光盤不浪費(fèi)】
無奈最近沒有動(dòng)手做，一年天氣預(yù)報(bào)又要下雨降溫了，索性再等等吧，這一波雨水過去，夏天就要來了。那個(gè)時(shí)候再做也不遲的嘛。不過，想吃的時(shí)候還是可以做一盤現(xiàn)蒸現(xiàn)吃的。

現(xiàn)做現(xiàn)蒸的米粉肉其實(shí)也挺簡單的，味道不那么追求的話還是挺好吃的。梅花肉切成塊，加生姜，生抽，鹽，蠔油抓勻腌制入味。這個(gè)米粉是菜市場買的現(xiàn)成的。肉腌制好之后，把米粉倒進(jìn)去，加適量清水，保證每一塊肉都包裹上米粉，然后就是上鍋蒸了。

現(xiàn)在也是吃莧菜的季節(jié) ，小時(shí)候真的很喜歡吃的一種蔬菜，因?yàn)闇栾埵钦娴暮苡谐删透?，讓人感覺自己很吃辣一般，到了城里之后才知道還有一種莧菜是沒有紅色湯汁的，但吃起來的口味還是一樣一樣的。

跟著別人一起囤菜的時(shí)候買了幾根萵筍，想著要快點(diǎn)吃掉，因?yàn)闅鉁卦絹碓礁吡?。所以，這兩天炒著吃，放肉里紅燒著吃，還有就是涼拌著吃，總之各種吃法都用上，為的就是快點(diǎn)消滅掉。

想吃米粉肉，現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，簡單又美味，好吃又下飯

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米粉|我們家的一餐，搭配簡單，堅(jiān)持光盤不浪費(fèi)

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