大學的食堂每天動輒就是上千的人流量 ， 大家都知道在大學食堂包下一個檔口是穩賺不賠的生意 。也正因為如此 ， 食堂檔口成為了大多數人都為之眼紅的地方，競爭非常之大 。那么該怎么在大學食堂包下一個檔口呢?一起來看看吧!
一、在大學食堂包窗口賺錢嗎?
大學不同于一般的社會場所，具有一定的特殊性 。比如在大學校園中，學生群體就是主要的服務客戶，他們的數量保持在一個相對穩定的數值內 ， 不會出現大的變動，在食材準備方面 ， 可以游刃有余;其次校園內部的商家數量也有限，相對比外界社會市場，競爭不是很激烈 。但是學生作為半獨立的個體，主要的經濟來源多是由父母提供，所以在飲食方面的投入會更看重性價比，這無形之中，也壓低了商家的利潤 ， 同時學生作為新生代的人物，他們對于食物的味道和賣相要求更高，不愿意將就，因此，如果想要在有限的條件下，獲得更多的客戶，就必須做到物美價廉，才可以賺錢 。
二、如何在大學食堂包窗口
1.弄清楚開店的流程，分析初期的成本投入 。大學攤位數量有限，競標比較激烈 ， 在選擇具體的項目之前，可以先去預想的大學，咨詢辦理流程和成本費用 ， 個別學校的攤位費用是抽成結算，其他費用需要另外支付，再加上大學每學期有3個月左右的假期空置，充份考慮之后再做打算 。
2.是否比較突出的優勢 。這個優勢包括三個方面：一是良好的人際處理關系 ， 學生對飯菜比較挑剔，如何贏得他們的支持，愿意主動幫你分享給朋友和同學，是制勝關鍵;二是飯菜優勢 ， 例如食材新鮮、味道美味、色彩搭配小清新，亦或是適應大部分學生的地方性特色美食，總之要形成自身獨一無二的特色 ， 提高競爭力;三是價格優勢，可以薄利多銷，以吸引學生客戶群為主 。
三、在大學食堂包窗口需要注意幾個方面
1.同一餐廳業態不能重合，已有的項目不能再進場 。
【大學食堂檔口怎么承包投資金額需不需要很多錢】2.團餐公司一般會先派招商組對入場商鋪進行全面篩查，有食安問題前科的一般不會考慮
3入場需繳納保證金，一般檔口內部裝修都是自費 。
4食堂所在高校后勤部才是大佬，真正的甲方，一切都是甲方決定
5高校沒食堂管理相當嚴格，尤其食品安全，一般食堂方會每天固定檢查，校方也會不定期抽查 ， 食藥監一個月基本也會來一次，食堂方總部也會每月定期巡查 。小問題可以看臉解決，食安問題輕則罰款，重則退場 。
6一般主食所有的原料菜米油鹽之類都是由食堂方統一采購，然后按需領用 。特別注意食品添加劑 ， 嚴格一點的會要求專人專管，領用必須記錄，用量必須達標 。如果有自購的原物料需要準備在有效期內的食品安全資質證明 。
以上就是關于如何在食堂包下檔口的全部內容 。在食堂包下一個檔口的難度還是很高的，有這一想法的小伙伴們首先對自身的各項要求一定要提高，畢竟大學食堂幾千人的食品安全不是小事 。希望本篇文章對你有所幫助 。

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