【農產品深加工機械設備大全 農產品深加工新技術】
甘薯作為一種傳統作物，每年在皖北都有廣泛的種植面積 。在當地，甘薯通常在夏季小麥收獲后種植 ， 秋季收獲 。與玉米、大豆等作物相比，甘薯的產量仍然相對較高 。以普通高淀粉甘薯為例，畝產一般在5000公斤以上 ， 如果收成好的話甚至在8000公斤以上 。
近年來，一些高甜度品種，如晏殊25、西瓜紅和紫薯，受到農民的歡迎 。雖然這些品種的產量較低 ， 但市場價格相當高 。農民一般把這種紅薯儲存在地窖里，天氣變冷后慢慢出售，可以獲得比傳統作物高得多的利潤 。圖中大叔介紹，他家的紅薯都是供應給烤土豆店的，價格比較高 。一般每公斤價格都比1元的高 。
但是對于大多數種植高淀粉紅薯或者沒有儲藏條件的農民來說 ， 收獲后盡快賣掉是一種無奈之舉 。圖為我家鄉的一個紅薯市場 。農民把新收獲的紅薯拉出來賣，每斤只能賣0.35元左右 。以畝產5000公斤計算，畝產收入約1750元 。
也有很多農民從事紅薯深加工，努力發掘紅薯的更大價值 。在我的家鄉，紅薯最常見的深加工方法是先提取淀粉，然后將淀粉加工成粉絲、粉條、粉條等農產品 。圖為“草根形象”路過一個村莊，發現地下有大量淀粉干，多年未見 。
在上個世紀，這種干燥甘薯淀粉的現象相當普遍 。近年來 ， 隨著勞動力成本的增加，幾乎沒有人愿意做這種需要大量勞動力且附加值低的勞動 。那么為什么現在這種淀粉加工的現象越來越多呢？一方面是紅薯深加工的需要造成的；另一方面，農業機械化程度正在逐步提高，淀粉加工不再需要大量的人力 。
比如這臺深加工機 ， 實現了紅薯轉淀粉的一站式操作 。購買者將獲得的甘薯裝載到傳送帶上，機器自動清洗甘薯，然后將其傳送到制粉機并擊打它
ty-word" data-gid="2981433" qid="6581758340727264519">淀粉水自動流入到旁邊的一個沉淀池之內，澄清之后人工挖出來晾曬即可 。圖中二位工人悠閑地操作著機械，這種加工場景在以前可以說難以想象，而現在都成為了現實 。
這是機械上的清洗設備，一根水管不停地向容器之內噴水 ， 紅薯在電機的帶動之下不停地翻轉，自動就將紅薯清洗干凈了 。在以前的時候，這種農活都要使用人工，既費時費力，而且冬天時比較凍手，現在通過機器操作，生產效率不知提高了多少倍 。
紅薯淀粉主要用來加工成粉絲、粉皮之類的食品，與粉絲相比，制成粉皮具有更高的收益 。據了解，6斤高淀粉紅薯能提取1斤淀粉，制成粉皮之后每市斤的價格在20元左右，與6斤紅薯的價格相比，將近增值了十倍，當然這其中蘊含著大量附加價值 。
紅薯淀粉制成的粉皮顏色有點發暗，不像綠豆粉皮那樣靚麗，但從口感而言，紅薯粉皮的口感也相當不錯，加入小磨香油、蔬菜涼拌 ， 絕對是一道老少皆宜的美食 。你們那兒是如何深加工紅薯的，歡迎關注交流 ， 更多農村致富故事分享 。