1、燕窩燉雪梨做法
（1）材料：燕窩120克,雪梨3個,冰糖適量 。
（2）燕窩用清水泡浸,洗凈,撿去羽毛、雜質 。
（3）雪梨去皮、取梨肉并切小塊 。
（4）把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋文火隔開水燉3小時,調味供用 。
2、燕窩燉雪梨做法
（1）燕窩用純凈水泡4個小時!一般燕窩發頭是有7-8倍!
（2）雪梨去皮挖出雪梨球!挖過的雪梨還有用滴!
（3）把挖過的雪梨多余的肉切下來,放攪拌機倒入100ml純凈水!
（4）用過濾網過濾梨汁,備用!把過濾后的梨汁倒入燉盅!
（5）把枸杞和完全泡發挑好毛的燕窩放入燉盅!燉盅放沙鍋小火燉煮30分鐘,再放入冰糖燉煮10分鐘!清熱潤肺的燕窩雪梨盅就完成了!
3、燕窩燉雪梨做法
（1）把燕窩在冷水中浸泡6個小時 。把燕窩一條條撕開(如果有毛,看不入眼的話,用鑷子弄掉) 。在雪梨的頂部橫切一刀,一個當碗一個當蓋 。用勺子把“碗”中間的肉挖掉 。
（2）用小刀在碗和蓋的邊緣劃出一個個小小的倒三角形 。
【燕窩燉梨做法大全，燕窩燉梨做法大全圖解】（3）在“碗”中放入燕窩、冰糖和枸杞,加適量的水 。把雪梨燕窩放入小碗中,入鍋燉30~40分鐘 。燉的時候,把雪梨的蓋子也要蓋上,防止水汽進入 。

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