1、冷凍蝦尾：解凍后用水沖洗干凈，用牙簽挑出蝦線(xiàn)，并且用手?jǐn)D蝦尾，把消化殘?jiān)鼣D出來(lái)，然后用水沖洗即可 。
【蝦尾怎么清洗呢 蝦尾怎么清洗干凈】2、新鮮蝦尾：新鮮小龍蝦用鹽水和醋水泡十五分鐘后，會(huì)清洗出很多泥沙雜質(zhì)，然后用水沖洗后直接剪掉頭部，剪去蝦尾巴和胸鰭部分，除去蝦線(xiàn)，擠出蝦尾中殘留排泄 ， 用刀劃開(kāi)蝦背的殼即可 。

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